Nejznámější plemena
Dojná plemena
- bílá krátkosrstá - jedná se o mléčné plemeno středního až většího rámce, které je v ČR nejrozšířenější. Dominantní vlastností je bezrohost. V chovech se však můžeme velmi často setkat s chovem koz rohatých i bezrohých. Srst je bílá lesklá, krátká a bez pigmentace. Plemeno je vhodné pro individuální chov či stádový chov se strojním dojením. Kozy jsou rané, plodné a odolné. Živá hmotnost kozlů je 70 - 90 kg, koz 55 - 70 kg. Výška v kohoutku 75 - 85 cm, u koz 70 - 80 cm. Dojivost koz dosahuje až 1000 kg (v průměru750kg) mléka s tučností 3,7 % a obsahem bílkovin 2,7 %. Plodnost dosahuje 180 - 200 %. Plemeno patří mezi genové reservy ČR.
- hnědá krátkosrstá - vznikla šlechtěním a převodným křížením kozy harcké. Je středního tělesného rámce a pevné konstituce, oproti koze bílé je však menšího tělesného rámce a je plemen vhodnějším do oblastí s horšími klimatickými podmínkami. Základní zbarvení je hnědé se hřbetním úhořím pruhem. Mulec (nos), břicho a paznehty a vnitřní strany uší jsou černé. Plemeno je odolné a vhodné pro idnividuální a skupinový chov. Hodí se i pro strojní dojení. Živá hmotnost kozlů je 65 - 80 kg, koz 45 - 50 kg. Výška v kohoutku je u kozlů 70 - 80 cm, u koz 65 - 75 cm. Dojivost je kolem 800 kg s tučností 3,6 % a obsahme bílkovin 2,7 %. Kozy v kontrole užitkovosti dosahují až 1050 kg mléka za laktaci. Plodnost je v rozmezí 180 - 210 %. Plemeno patří mezi genové reservy ČR.
- sánská - rozšířena po celém světě, původem z kantonu Bern (Švýcyrsko), vhodná pro pastevní i stájový chov. Je bíle zbarvena, krátkostrstá a geneticky bezrohá. Kozel váží 70 - 95 kg, koza 48 kg a více. Produkce mléka dosahuje až 20-ti násobku hmotnosti kozy. Je velice náročná na chov a vysokou kvalitu krmiva
- toggenburská -je rozšířena na území Anglie, USA a Kanady. Je světle hnědě až šedě zbarvená. Nohy a hřbet jsou bílé. Na zádech a bocích bývají delší chlupy. Kozel dosahuje hmotnosti až 65 kg, koza 45 kg. Denní produkce mléka je 3,3 kg/den. Za 228 denní laktaci dosahuje nádoj 750 kg mléka
- anglonubijská - vznikla křížením indická koza x súdánská koza x anglická koza. Je rozšířena na územích Anglie, USA a Kanady. Zbarvení je od světle hnědé až po černou a bílou. Charakteristickým znakem je typická klabonosost. Je středního až většího tělesného rámce. Kozel dosahuje hmotnosti 100 kg, koza 70 kg. Denní užitkovost dosahuje 5 - 6 kg mléka za den s tučností 4,9 % tuku a 3,8 % bílkovin
mezi další dojná světová plemena patří:
- koza kamzičí (Švýcarsko) - 500 - 600 kg mléka,
- koza německá strakatá ušlechtilá (Německo) - až 1000 kg mléka,
- koza francouzská alpská (Franice, USA, CAN),
- koza maltézská (Malta, Itálie, Tunisko), Granada (Španělsko), Zaraibi (Egypt, Alržírsko, Tunis),
- koza súdánskonúbisjká (Afrika), Damascus (Izrael, LIbanon, Sýrie atd.),
- koza maltská (Turecko), Beetal (Indie, Pakistán), Sind Desi (Pakistán) Chappar (Pakistán), Gauzhong (Čína), Criollo (Jižní Amerika),
- koza LaMancha
- koza Oberhaslis, Steifellgeiss (Švýcarsko).
koza duryňská lesní
Masná plemena
- burská - plemeno pochází z Afriky. Používá se pro křížení s ostatními plemeny za účelem zlepšení masné užitkovosti. Zvířata jsou většího v¨tělesného rámce, s velmi dobrým osvalením. Typické je standardní zbarvení tedy bílá s hnědou hlavou a krkem s typickou bílou lysinou. Uši jsou u zvířat svislé, dlouhé a vcelku i široké. Zvířata jsou rohatá s rohy, kterým špičky směřují dozadu. Kozel dosahuje hmotnosti až 80 - 100 kg a koza 60 - 75 kg. Výška v kohoutku je u kozlů 70 cm, u koz 60 cm. Denní přírůstek se pohybuje mezi 180 - 250 g za den. Zvířata mají také výbornou kvalitu kůže. Další nezušlechtěnou formou je dlouhosrstá koza búrská, která je charakteristická svou hrubší tělesnou stavbou a větším tělesným rámce. Jako poslední, řadíme k nezušlechtěným búrským kozám bezrohou mnohobarevnou, která je dojným plemenem
- walliserská černokrká - jedná se o nenáročné plemeno s kombinovanou užitkovostí. Toto plemeno je vhodné pro produkci jatečných kůzlat. Barva je černobílá - přední část černá, zadní část těla je bílá. Hmotnost kozlů je 65 kg a koz 45 kg. Denní produkce mléka činí 2,5 kg.Plemeno je nenáročné
- kamerunská zakrslá - původem ze západní Afriky. U jedinců je patrná achondroplazie - normální tělo s obnormálně krátkými nohami. Jedná se o genetickou "vadu", která je však slučitelná s životem (achondroplazie). Hmotnost se pohybuje okolo 25 kg. Hlavním užitkem je maso a kůže. Jedinci jsou také tripanotolerantní - rezistence proti trypanosomě spavičné, která je přenášena mouchou tse-tse
- Zakrslá koza - Holandská - je plemenem, které bylo do ČR importováno z Holandska. Jde o plemeno zakrslé, kdy hmotnost zvířat dosahuje u koziček 15 - 23 kg a kozlů do 40 kg. Kohoutková výška je u koz do 55 cm, u kozlíků do 60 cm. Kozlíci a kozičky jsouo roahté, dobře osvalené. Barevnost velmi vairabilní, vyskytují se zvířata jednobarevná, ale i dvou a tříbarevná. Toto hobby plemeno se využívá pro spásání zahradních ploch. Zvířata jsou klidné povahy
mezi další plemena masná patří:
- Nera verzasca (Švýcarsko) nenáročná čená koza,
- červená sokoto (Nigérie), Jamnapari (Indie), Haimen (Čína),
- bílá guizhou (Čína), Katjang (Malajsie, Indonésie),
- kreolská západoindická (Karibik, Kuba td.)
srstnatá plemena
- angorská - původem z Anatolie v Turecku. Je rošířena v Rusku, jižní Africe, USA a Argentině. Hmotnost kozlů je 45 kg, koz 35 kg. Zbarvení srsti je různé. Nejběžejšími jsou barvy bílé, hnědé, šedá a černé. Od tohoto plemene získávéme MOHÉR. Produkce střiže je následující: koza 3 - 4 kg, kozel 5 - 6 kg. Cílem je produkce kvalitního mohéru bílé barvy, který je dobře zpracovatelný a dobře barvitelný
- kašmírská - je rosčířena zejména v oblastech Indie, Tibetu, Mongolsku a Afgánistánu. Hmotnost kozlů 55 - 62 kg u koziček 35 - 45 kg. Barva srsti je bílá či černá. Uši jsou dlouhé a svislé. U tohoto plemene srst ručně vyčesáváme - jedná se o podsadu. Za rok získáváme 200 - 500 g KAŠMÍRU. Preferujeme bílou barvu. Plodnost se pohybuje mezi 140 - 160 %
- chyangra - je chována v údolí Himalájí v nadmořské výšce 3 000 m.n.m. Barva srsti je bílá. Hmotnost koz je 27 kg a kozlů 45 kg. Od tohoto plemene získáváme vyčesáváním také KAŠMÍR, a to v množství 250 g za rok. Kastráti jsou využívání k nošení nákladů
mezi další srstnatá plemena patří:
- koza mongolská (Mongolsko, Čína),
- koza tibetská (Nepál) - u obou plemen produkce cca 300 g kašmíru za rok.